目前日期文章:200807 (5)

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友人見這段時間天氣這般熱,突然忽發奇想,心裡湧上一個念頭 ... 懷念著小時候吃過的一種 " 鹹濕 " 食品,可解解渴也 ~


 


舉手之勞,找尋去了 ...


 


只憑那小時候的集體回憶 ( 我兒時也耐不耐吃過 ),味道真是不大記得清楚 ...  不過卻清晰記起了這麼的一首詩 ...  相信大家也曾看過 ...


 


三千年開花


三千年結子


此果祇應天上有


人間那得幾回嘗


 


我還依稀記得是一盒盒的包裝,盒面有一個像是天仙的女子,小時候覺得畫功精湛,很是美麗,吃完了也真的不捨得把盒子棄掉 ...


 


不過記憶卻隨著年月捨我而去了 ...  所以我正躊躇著從何入手,才得以尋回這種失落已久的小吃 ~


 


唯有心中喃喃這句  "名詩 ",找尋其蹤跡了 ~


 


我先到藥材店問問店員,竟還要背詩才可解釋清楚 !!  ... 可是得到的答案是 ... 沒有了,到超級市場找吧 !!


 


Oooops !!  真的嗎 ??  那些大型超市不是已很久很久沒有這類懷舊小吃賣嗎 ??


 


開口問問老人家 ... 媽媽說已很久沒見過它了


 


動手問問網友  ... 只知道是來自澳門的地道小吃,以往是手信 list 中的必然之選,可是現在也不多見了 ~


 


吓 .... 馬交 ??  要搭大船去買 ??


 


可不是辦法,唯有去那些大型國貨公司碰碰運氣吧 ...


 


到了那國貨店貨架團團轉 ...  嘉應子實在很多很多選擇,卻還未找到那畫上仙子公仔的盒子 ... 正在要失望的離開時,抬頭一看,見到了很多顏色,但不甚美麗的小盒子 ... 先見到很大的字樣 " 百花魁 ",再看清楚 ... 噢 !!  是那仙子 !! ( 原來她叫王母娘娘 ) 


 



當然要驗明正身,不能不看看盒上印著的那首詩吧 ...  三千年 ...  yap !!  真的看到那棵桃樹,和那首詩啊 !!!!!! 


 



友人接在手上,感激驚訝之情毫不掩飾的流露於眼眸間 ...  是啊,很有意思的舉手之勞,同時間一段很特別的 " 尋覓記 " 就這樣的經歷過了 ~


 


嘴裡一邊吃著那特別醃製的桃肉,尋回那迷糊了的記憶。 另一邊回味著那帶點唏噓的找尋歷程 ...


 


要是過多數年,我未必會這麼幸運找到這 " 王母蟠桃 ",畢竟在這個連國貨公司也講求急速轉變的社會,真是越來越難找回這些被遺忘了的小吃 ~


 


對於我,最重要的不是要知道這類小吃的味道


 


而是那長埋於記憶中,卻很少 " 拿出來 "回味的一段兒時記憶  ... 原來自己幼年時真的相信那首詩 ... 那時我想,爸媽很有本事啊 ... 三千年加三千年,共六千年才有的桃子嘛 !!  一定是很珍貴喔 !!  我每次品嚐也很認真的,嗯 ... 真的很好吃 !!


 


不知我們這些集體回憶,還有多少次可親手將之尋回自己的身邊呢 ??


 


 


 

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美式餐廳對於我並不是吃西餐的熱選,不過有時候也會陪陪友人到這類 confines hea 一下 ~  今次記下的是位於黃埔的 outback steakhouse,我點選了這些 delicacies ...


 



awesome ribs with chicken ($66) ~  肉汁豐富,加上烤得香口,真是會令人越吃越想再吃   若那些 ribs 可再選用更瘦的肉就 perfect 了 ~


 



" tropocolade " ($35) ~ 一隻很好飲的 smoothies ...  想要多杯呀 !!


是啊 ... 小弟不喜歡飲酒 ... 失禮晒   覺得在這裡不飲酒實在有點浪費 ... 但對於我,那類甜飲會使我感到更加滿足 ~


 



是晚 dessert ...  choco cookies ~上面是 choco scoop,下面是香脆的 choco cookies !!  端上來時是熱呼呼的 ... 所以我立刻 "幹掉" 了那雪糕先 ~  加上了 nuts 及古古力槳的甜品特別吸引   噢 ... 真是欲罷不能啊 ... 於是不消一會,整碟甜品就給我吃掉大半,友人不太嗜甜,所以只 share 了少許 ... thx a lot !!


 


 


 

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這天星期六中午到了旺角新世紀廣場,路過一間面積不算大,但明顯是 bakery 及 cafe 二合一的餐廳,再望望 menu, 噢 ~  似乎不錯啊 ... 有不少選擇 !!  於是便決定與友人到這裡醫肚了 ~


這間 cafe就叫 balencia ~


甫坐下一會,welcome bread 來了,只是較普通的 crispy 餐包,在這個售賣中檔次 bread 的店舖來說,是有點失望。 跟著不久我們就選了 ...



雞排長通粉 ~  通粉算有點 al dente,肉質不差,sauce 也算惹味


 



友人選擇了 set lunch :  司華力腸雜菌天使麵及凍檸茶  ~  麵有點過腍,腸及 mushrooms 只是普通貨色。其實 set 來說是中規中矩了


 



自己也點了 lychee milkshake ~  奶味太重了,不過不會太甜


 



我是因為看到這裡的 menu 有不少甜品選擇才有在這裡試食的念頭 ... 所以當然要試試 sweet 一會兒啦 !!  um ... 看來 signature dish 是 pannacotta,於是點了這道西式豆腐。  雖然賣相真的差了點,吃了一會也能嚐到淡淡的豆腐味╴反而 cream cheese 味確是濃了點 ...  texture 也較實,整體只能說 ok 啦 !!


 


 


 


Cafe  Balencia 


 


地址 :  旺角太子道西193號新世紀廣場1樓108號鋪


電話 :  26283686


 


 


 


 


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這段時間,不知是否緣份的驅使,竟於不同時間、不同地點的餐廳裡聽了正在輕聲播放著的一首自己一直很喜歡的歌 ~  i've never been to me ( Charlene ) ....  這正正為心靈勾起了千般回憶 ....  matri 時代那種對她的思念,到現在仍縈迴心間,歷久未散 ....  是上天的安排,還是只不過一個或然的巧合 ?


這個地方有個好處,就是可以在不抵觸 copyright的情況下,upload 了這首歌,在這裡分享播放著,感謝 !!


 


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影友在公開場合影明星們出 functions , 大多數也會用上zoom 鏡的 150 mm 以上焦距,將 focus 點在她/他們的眼睛上,希望能影到大頭相。 對我來說,那些相中的明星樣子大多表情千遍一律 ~~  就是對著鏡頭的行貨微笑 !!   這樣並不能滿足我的紀實攝影訴求 ...  既然是紀實,當然要記錄被攝者流露真性情時的有趣的一舉一動 ...


 


以下 post 出來的都是明星們自然流露的表情,值得細意賞析 !!


 


少女們都有俏皮可愛的一面,尤其是悶悶地的時候,想自己保持開朗的心情 ...



葉翠翠在等候化妝 demo 時不經意的流露了咪咀的俏皮動作 ~


 


 



徐淑敏不約而同也會在等候化妝師期間咪了咀兒一會 ~


 


 



model 梁寶琪並沒有等候時咪咀的小動作,卻於等待司儀向她問問題時有這麼的一個嘟咀表情 ...


 


 


除了在台上眾明星也會有些趣怪小動作外,當她/他們在台下與 fans 一起時,那些真性情更表露無遺了 ...



model Angelababy 在接收了 fans 的一堆閃咭後,自然流露的微笑著用神觀賞著,想必心裡蠻喜歡,甜在心頭 ~


 


 


 

熱情fans 也會送上食品給偶像 ...  陳自瑤吃下了送給她的糖,慌忙間要應付其他 fans 的簽名要求 ...  可能那粒糖太好味了,令她流露了如此趣怪,也可能是難為的表情 ~


 


 

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在中環 SOHO 找又抵又有水準的 confines 並不是件容易的事 ...  今次我們嚐了這區的高檔越式 cuisine,找到了這間 location 有點隱閉的高級餐廳 ~~  Song ... 引證了這個 diners 時常要面對的難處 ...


 


是晚因為我們 walk-in,故要待一會兒才有位 ( 眼見這裡有大概半數餐檯是 reserved,有點愕然 ),這間似乎是這地段中比較受歡迎的餐廳吧。menu 只有英文及越南文,search 了一會兒,點了這些 ...


 



spicy fishcake ( $75 ) ~ size 適中的蝦餅 ...  香口也ok 彈牙,可伴 tomato sauce。但質素只是 so so


 



crab roll ( $ 75 ) ~ 伴有蟹籽及蔬菜的 rolls ...  味道似乎普通了點,炸軟殼蟹也不大香脆,粉皮也不是好吃,比較韌,似乎不大新鮮吧 ~


 



fried glass noodle ( $ 120 ) ~ portion 不大的炒粉絲 ...  算乾身,也有 tomato,豆角等配菜,sauce 帶酸甜,是今餐最有水準的一道菜了


 



也點了飲品 ...  我選了 orange blast ( $55 ) ~  幾好飲啊 ...  橙味香濃,一邊談天一邊飲著它,不錯啊 ~


 



友人點的 lychee aloha ( $55 ) ~  味道清新,但友人" 投訴 " 荔枝味很淡 ...  OMG !!  再好飲也沒用了     


 


這兒最吸引我的,是這裡的 romantic 及 arty ambience !!  店的中間是酒吧 stools ... 幾好 feel 啊。 不過食物方面實在覺得物非所值了 ... 質素與 rice paper 差不多吧 ...  更不要說與 1929 比較了 !!   唯一令我們覺得好吃的就是 ... ... 那碟 welcome 蝦片 !!  不消一會掃清光 !!  


 


 


 


 


Song  Cuisine  d' Indochine


Address : L/G.,  75 Hollywood Road, Central


Telephone : 25590997


 


 

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