目前日期文章:200810 (7)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

Trick-or-Treat !!


Trick-or-Treat !!


Please give me something good to eat !! 


   
   
   
   
  

 


又是全城熱爆的 halloween !!!!


今年預早到 ocean park 的 halloween bash 玩個夠  ^_^


真的很開心  :-p  ... 但也很驚嚇  > . < ''''''


 



 


我們一早就到達,已見很多人魚貫進場 ...



自問不是 " 籮咁大個膽 " ...  入場只玩了 " 迷幻空間 "  已有點怕了再向難度挑戰 :-(


所以 ... 見到很多人排隊等玩驚嚇度最高的 " 厲鬼村 ",我們始終像驚弓之鳥般 ... 怕怕  :-p


 




途中遇見不少像上圖的 "鬼怪" ... 有些所做的驚嚇動作確實夠 "勁" ... 親眼見過一隻鬼突然向一女參觀者玩 " 鬼 mung 腳 " !!  嚇得她不斷尖叫 ... 傻笑 !!


 



話說在排隊等候玩最受歡迎遊戲之一的 " 廣昌隆 " (足足排了3小時)期間,有個路邊表演正在進行 ...  yatta !!  那個女主持 ( 叫小鬼 ) 咁熟口熟面 ... oh !!  是曾參予廉政公署的電視宣傳片的那位 model !! 


 


真的很難忘啊 !! 我們玩到接近關門時間 12 :00 才離開。 希望下年可以再來玩啦 :->


不過也想在這裡說說 ... 若ocean park 能在指示牌上作更周詳的規劃,將會更好 ~


有些已往曾玩過的,根本不用看 map 及路標 ... 但我們卻不時要摸黑找景點玩 ...  OMG ... 為何還未找到 ?  :-(


 




 

 


 

hkfoodie 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()

一個意志消沉、失魂落魄的年青人會在夜闌人靜處這樣想 :


有甚麼方法可以改善現狀 ?


憑甚麼方法可以失而復得 ?


有些人會歸咎不能改變的命運  ... 最後決定消極面對,甚或放棄


只有少數人會後悔沒有試圖改變命運 ... 最後拿出勇氣,再待時機


當然到了最後,勝利歸於後者


 


命運不是三歲定八十的既定了嗎 ?


那人們倡導的知識改變命運,就是騙人的鬼話 ?  或是神話 ?


 


一個現在經常在報紙娛樂版出現的女藝人小故事


她正在身體力行的說給我們聽 :


 


 ** 思想可以改變命運 ** 


 


我說的女子就是黎姿


 


一年前我曾在這裡寫過一篇 :


際遇改變了她的人生觀、愛情觀


也改變了她的行為決策


結果


她擺脫了花瓶之名的命運


成為電視界中獨當一面的影視紅星 ...


也擺脫了窮家女出身的命運


成為家族中最有力的支柱 ...


 


現在,想不到,但其實已推斷得到 ... 她決心放棄了如日方中的事業


雜誌再以她的人生觀做了專訪


讓人們再看清她的改變


而我也再次為她於一年後的今天再寫多一篇


原來黎姿同一年前一樣 ... 正在改變自己的命運 !!


 


TVB 周刊 592期 ( p.22 - 28 ) 載了她的專訪,剖析了她為何決心告別二十二年的演藝生涯,換取再次上學、照顧家人及生意的時間與精力。


以現在的成就就是無憾,現階段好滿足 ”


這句是她開展人生新一頁的原動力


 


好一段璀璨明朗的星途,毅然放棄不只是可惜


有些人更會說 :  傻人做傻事 !!  那有人會抓著錢不要 ?


不過對於姊弟情深的黎姿,賺錢不是令她感到最幸福的


就如《家好月圓》所說,最緊要可以一家人齊齊坐埋食飯,或者帶細佬出去食飯,會比攞任何獎項更開心,這是我人生中覺得最幸福的事 ”


 


不是她清高


曾經因為爸爸患病而自小失去安全感的她、因家困而失去求學機會的她,也曾經幾乎失去至親的她 ... 懂得從失落掙扎中珍惜眼前人


 


也不是她惰懶


專訪中她透露了自小面對僅夠錢交水電媒等家庭雜費的窘境 ; 出道不久事業進了樽頸位,苦無辦法之下想過找男人依靠,繼續供弟弟讀大學 ...


“ 話畀自己聽,幾辛苦都一定要撐下去 ... 幸好我堅持下去,事業終於得到突破和肯定 ”


 


改變勢利消極的思想,其結果是 :


“ 我與家人都沒有被人睇死 ... 我們成為家族咁多房之中最好的一房,我亦終於有條件選擇做自己喜歡的事 ”


 


37 歲的她,喜歡做的事並非要進軍荷里活,或嫁一個能讓她揮霍的金龜婿


而是當一個普通人,過著簡單又容易滿足的生活 :


“ 我相信平淡是福,今後有機會我想做義工,而對於人生大事就會隨緣,一切都交給主為我安排我的道路。”


 


當然曾經會有身邊的人不喜歡她思想上的改變,但她用了兩年的時間 ... 最重要是弟弟及教友的支持,想清楚這個不會後悔的退出決定 ...


“ 只希望觀眾能一直記住我 ”


 


她改變了過五光十色的生活,做回了自己


 


她改變了命運


 


不須再盲目迎合別人,介懷別人的眼光或猜度


 


或是要在迎合他人和做回真我之間找個平衡


 


或許這是她自小從媽媽身上學懂的一種思想幫了她一把 :


“ 幸好我性格都算是『奀皮』,面皮夠厚 ... 就算跌低,都能立即起番身 ”


 


不過她也坦白的說,這個改變無疑是個遺憾 :


“ 當然會有唔捨得,始終二十二年,但 ok 啦,現階段我很滿足  ... 我已經無憾 ”


 


記得戲劇大師鍾景輝先生曾經說過的人生體會 :


人生總要面對很多遺憾,但千萬不可讓自己下一些將來會讓自己後悔的決定


 


黎姿無悔改寫自己的人生歷程,當中自會有遺憾、困難與考驗


 


不過她珍惜親人、教友及朋友的支持跟關懷, “ 令到自己好開心”


 


訪問中身為基督徒的她不忘感謝主 :


“ 衪真的給與我勇氣和智慧面對當前的難題 ”


 


相信她會以這些原動力,推動自己繼續把握命運,改變命運


 


一個只知消極面對困境,沒勇氣衝破自己框架的人,怎會得到成功 ?


 


黎姿突破了自己,找回自己,還成為人們羨慕的對象


 


我衷心的祝福她 !!


 


 


 


 

hkfoodie 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

這一年的飲食旅程中,令我最深印象的中菜廳並不算多 ... 曾是blogmate 介紹,位於旺角的富記飯店就是其中之一 ...  今篇已是第二次寫了 ~


 



皮蛋酸薑 ~  fd 的至愛


 



滷水鴨舌 ~  也是 fd 的至愛,製得入味,也算大隻,但 size 與台灣的相比,仍有一點分別 ...


 



照燒汁煎魚 ~  有中日 fusion 味的菜式,味道對辦,很快便給我們掃光了


 



今餐沒有多點招牌菜,只選了吱吱喳喳炒飯 ~  水準保持得好,同樣飯夠乾身,不會太肥膩,味道夠濃,是不二之選


 



是晚 bonus 芋頭西米露 ~ 同樣不會馬虎的糖水 ...  雖然甜了點,but i like it !!


 


開放式廚房加上水準一貫的好幾道 signature dishes,不時見到老中青三代食客皆帶著期待捧場 ... 就算平日座位也有約七成被佔,在競爭大的旺角區來說實在是奇葩一朵 !!


 

hkfoodie 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()

早前到了澳門遊玩,雖然天氣比香港更熱,但卻可品嚐到這裡的地道美食,其純樸又真材實料的美味,耐不耐能夠以便宜的價錢品嚐得到,實在是人生一樂也


這次我先到氹仔找尋美點 ~



官也街的鉅記是這裡的人氣店舖,很容易會見到師傅們即叫即製糕餅 ~  若果香港有這些提供高新鮮度食品的連鎖店舖,必定同樣人山人海了


 



莫義記的甜品也是人氣極盛 ... 上圖的是榴槤雪糕 ( MOP $6 ),不要小覤這一小砵雪糕,內裡有不少冰凍榴槤肉,雪糕本身果香味濃,並不 artificial


 



來到氹仔必然會試這裡的signature dessert ~ 木槺布甸 ... Serrdura 的芒果味 pudding !! ( MOP $12 ) 雖然上面的 fruits 有點酸,但杯面與杯底的木槺真的很滑 !!  pudding 本身的奶油味也很重,不過有點硬 ... 但大熱天時能在店內慢慢的用膠匙搯甜品,不是很賞心嗎 ?


 


這晚我們到了官也街附近的 Luso II 吃葡菜 ... 


位於日頭街的 Luso II,原來在澳門人心中是很有名的,只需在消防局前地行往官也街,左面第一條橫行直行便可見到了  




我要在這裡介紹這間 cozy bistro,原因是其葡菜真的比木偶餐廳等名店更好吃 !!


 



welcome bread ~ 小小的麵包,熱呼呼的,外層 crispy,內裡 chewy,不是普通質素


 



薯茸青菜湯 ( MOP $ 28 ) ~ 人們說要吃葡菜,青菜湯必不可少,這裡的味道清新,湯味香濃,也有淡淡薯香,先來這個湯已給了我很好的印象


 



燒沙甸魚 4 條 ( MOP $ 60 ) ~  甫端上來已香氣樸鼻,那小小的 sardines 肉質甘香嫩滑,也夠 juicy,算是新鮮。用上上圖左邊的檸檬汁夾加點檸汁,不單可辟除腥味,也減少了膩滯感覺  ...  相信在香港以過百元消費也未必嚐到這個超水準菜色


 



蕃茄水欖燴意粉 ( MOP $40 ) ~  也是一道很有水準的葡菜,意粉 al dente 不在話下,其 tomato sauce 不會過少,olive oil 也不太多,品嚐到很 fresh 和香濃的蕃茄味 ... 令我想起在香港的 habitu 吃過的蕃茄汁意粉 ...  YummmY !!


 


我們也到了新馬路的祥記吃了個 light lunch ...



signature dish 之一的薑蔥灼魚皮 (~HK$14) ~ 爽口得難以置信 ... 依然這麼好吃,也同樣有像 wasabi 的攻鼻味 ...


 



必吃的蝦籽撈麵 (~HK $18 ) ~  同樣這麼多蝦籽,麵也是一樣沒鹼水味 ... 令人再三回味 ...


 



這次不吃炸過的金沙鯪魚球了 ... 點了原味鯪魚球 (~ HK$ 15)  魚味仍香濃, juicy 之中帶點彈牙質感,是樸實的手工菜 ~


 



也到了議事亭前地的 singing bean 喝米卡度咖啡 ...  ambience 絕對一流,但 coffee 還是不要與香港相比 ... 或許下次只能試軟雪糕了


 



除了吃軟雪糕,也要在這大熱天找尋消暑方法 ...  柚皮蓋頭 !!   我想若那小朋友也有個小柚皮就 perfect 了 !!    


 


 

hkfoodie 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()



 


 


遲來了的一篇網誌 ...


早前看了電影《我和尋回犬的十個約定》,實在令自己有點感觸 ~


主角小狗襪子與女孩亞嘉莉一家,以十年的時間感受那種無私的關愛,同時明白去世了的媽媽生前定下十個約定的苦心 ...


這十個要主人遵守的約定,不單是養狗的朋友要細意領會,我們在對待身邊的親人或愛人,同樣也需要這些一生的承諾 ...


 


( " 我 " 是指寵物 )


一,請耐心聆聽我的話語。

二.相信我,因我一直都與你同一陣線。

三.就算多麼忙碌,也要抽點時間和我遊玩。

四.別忘記我與人一樣,也有感情的。

五.不可和我打架。

六.當我不聽話的時候,一定是有原因的。

七.除了我,你要有自己的同學和朋友。但是在我的世界裡,就只有你。

八.我老了以後亦請繼續做我的朋友。

九.我大慨只能活十年,所以要珍惜一起生活的每一刻。

十.當我死的時候,請留在我的身邊。


 


相信有養寵物的網友,也會認同電影裡所敘述的十個約定,也相信編寫這個故事及約定內容的,也會是個對收養寵物有一番領悟的人 ...


原來我們與心愛 pets 共同生活的時候,不能只當它們是純粹寵物,而是像電影中本來害怕狗狗的爸爸所說,寵物就是家中的一份子,誰也不可離棄誰 ...


媽媽定下的十個規條,讓人們明白對待寵物除了要有愛心,也需要耐性、信任、尊重、體諒、包容及珍惜 !!


養貓的好一點,可以陪伴主人十多二十年;在養狗的十年裡,大家也會不知不覺看著大家長大或年邁,可是不會有多少人會真的早點去珍惜與它們一起相處的日子 ...


記得朋友以前養過的一隻小雄貓,家人都是抱著玩玩的心態飼養,有時候貓貓頑皮,或弄污地方的時候,總會順口說著不愛它,或說嫌棄它的說話 ...  只是約兩年的時間,小貓就永遠離開了那個家了。


有時候我會回想起友人的這個故事,心裡總會覺得可惜,雖然貓兒本身可能有其他原因離世,但我會想,言和行永遠是息息相關的,若貓兒在生的時候得到多點愛錫,或許不會這麼快離開主人了 ...  其實就算是我們對它說的話語,也要發自內心的愛惜,多點鼓勵,多點寵愛 ...  真的,原來寵物是很能感應主人及家人有多愛錫自己 !!


友人現在養著的另一隻貓女,不會再聽著以往的說話了 ... 萬千寵愛在一身 !!


與身邊的親人愛人相處,不就是同樣需要這種愛嗎 ? 


 


 

hkfoodie 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()

今次的飲食之旅來到了新界的沙田,這裡有一間其實很有名的,全港只有一間 "分店" 的過江龍西餐廳 ~~  fish & co.


原店位於 singapore 的海鮮餐廳,選擇於香港人流最多的沙田新城市廣場,推廣其新穎的西式海鮮 culture。其實我想試試很久了,終於最近可以嚐嚐這裡的 seafood lunch ...



當然首先要試試鎮店之寶 : 黃金炸魚薯條 ~~ 來自 new york 的菜式,炸魚煎得十分香脆,肉身夠滑,雖然魚味不算濃,卻因伴以水準頗高的粗身 chips,及 lemon butter 的誘力,讓魚及薯香更加吸引,相信喜歡美國 cuisine 一定喜歡 ~ 


( 有 netters 說千萬不要灑附上的 lemon juice,因為是 fried fish 皮肉分開的元凶 ... 我希望下次再吃這道菜時証實一下  )


 


 



也點了simple pasta : 意粉伴蕃茄汁 ~~ spaghetti 算 al dente,而那 tomato based sauce 是真材實料,很濃郁的蕃茄味 ...  tasty !!


 


 



另一次我們點了 pasta & shrimp salad ~~  chilled spaghetti 同樣彈牙,配以 sesame mayonnaise 又令整體味道提升了 ... 不過那些蔬菜不算很新鮮,蝦也不大彈牙,average quality only ~


 


 



時令炸魚配海鮮飯 ~~  賣相討好卻味道令人失望的一道菜 ... 滿以為那炸魚塊會是與 招牌菜的 fish & chips 同樣水準,吃下去才知是微暖已不脆的外層,包著已凍了的魚肉 ...  OMG !!  水準差了一點啊 !!  幸好飯是對辦的伴菜 ... 所謂海鮮飯其實是沒有海鮮在內的,只有 raisin 及伴菜 ... 東南亞炒飯的色彩很濃啊 ~


 


若果網友喜歡吃食物之餘也 " 吃環境裝修 " 的,相信會對其全店木船般的裝潢,及每檯也有的木製魚形檯墊有點興趣。 鎮店 signature dishes 的確水準不差,不過其他食品的質素未必及得上,所以想在這裡品嚐的就要事先做好功課,或經食家指點,才可 " 催吉避凶 " !!


 


 


 

hkfoodie 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()

在香港這個 " 飲食天堂 ",食店選擇於生意最多的星期日休假的,實在有點兒匪夷所思。 但在我印象中,能有這樣安排的店子通常都有三個共通點 :


1.  口碑連帶生意好到不得了,平日人流量所帶來的收益已足夠店舖營運


2.  招牌菜色之主食材都是自家製,預備需時,數量也有限定


3.  店子舖面比較少,坐位也少


故此,這類食肆普遍都有一個特色 ~~  食客需要排長龍等位


就算可預早訂檯,也要早好一段時間 booking 才會接受


 



主打豬骨湯手打烏冬的 萬豚屋 ( mochi cafe ) 就是一個好例子 ~ 


位於尖咀赫德道的 mochi cafe本來所處位置不顯眼;內裡只有四五十個坐位 ; 每天中午及傍晚定會有一條長龍附於門口 ;訂檯要預早一星期,不可揀檯 ;平日2時至6時不做生意,星期日更是休市;上菜時間要十多二十分鐘 ...


眼見不少有錢人或普通人 ...  都放棄付出這麼多, 過檔其他食肆 ...


我卻耗了不少時間與精力,終於試食了這裡的午晚餐  ...  實行來一個 ...


攻陷萬豚屋 !!!!


 


先說午市 ...


我約於 12時 45分來到,推門內進,店子職員熟練的解釋要於下午1時15分才會有位,著我於門外指定位置排隊 ...


半小時等候期間,一些 OL及西裝上班族放棄排隊 ...


到終於可入內坐下點食物,只見一個很小的餐牌,只印下了十款烏冬 ...


我只選了最聞名的石燒上級豚肉手打烏冬 ( $58 ) ~


我問店員豚肉有否厚切或薄切之分 ( 日本的確有這個選擇 ),她只平淡的說沒有,於是我唯有試食這鍋盛載 diced 而不是 sliced 豚肉的烏冬



全店清一色的女店員小心翼翼端上本身很重的黑色熱鍋,內載了還是熱烈滾動著的豬骨湯 ( 很多泡泡及熱水滾動的聲音 ) 及頗大份量的烏冬與豚肉 ...  半肥瘦的豬肉實在有點肥膩,只見隔鄰檯的兩位 OL 少女全放棄了那 diced 肥膏 ...


 



不過當我嚐了一口烏冬 ...  煙韌程度有點意料之外 ...  煙韌彈牙得有點稠濕,不易咬斷 !! 本身呈圓柱狀的粗條烏冬給了一點蕎麥味道予我的味蕾 ... 真的是新鮮烏冬 !!  怪不得在餐牌上說 handmade udon !!


 


 



"大骨" 湯底更是一絕 ...  奶白色之餘油份不算多,喝了一兩口就可感覺到那份不造作的清甜 !!  那份豬骨湯的味道濃而不鹹,已知是上乘之作


 



午餐包一飲品 ... 凍柚子茶 ~ 是上桌時間最快的 ... 沒甚特別


 


 


午餐經驗教我晚市早作準備 ...


5時25分到來排隊,已有六七人企定定,6時開門做晚市時已見超過二十人和我一樣終於可緩緩內進,品嚐這裡的 signature dishes ...  女店員也熟練的 "吩咐" 我們要於 8時 15分前交檯予下一輪食客 ...



餐牌不再是簡陋的小牌子,而是頗厚身的 menu folder


 



我們特意點了小吃 ... 鹽燒鯖魚 ~  香口帶鹹,肉質不賴,沒令我失望


 



由於想友人試試這裡的豬骨湯豚肉烏冬,所以我不想重覆,點了黑芝麻豬骨湯底的豚肉烏冬 ... 烏冬與豚肉同樣美味,不過那黑芝麻湯就有濃烈的苦澀味 ... 雖然我最後也喝下不少湯,卻始終嚐不了那清甜的豬骨味,或許那芝麻味實在太重了 ~


 


我兩餐之後同樣特意不再喝水 ...  過了一個小時後同樣不覺那種吃過濃味食物後的口乾感覺  ...  噢 !!  我相信了那豬骨湯是沒下 MSG 的 !!  香甜味仍在喉間徘徊 !!


這是我第一次嚐過的真材實料日式豬骨湯 !!!!


對我來說,能嚐到自家製烏冬及 " 大骨湯 ",投放這些時間精力是值得的 !!




 


下期預告 :  久違拉麵之戰 ~~  山頭火


 


 


 


 

hkfoodie 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()