有天到了青衣城,想起曾品嚐過 la parole 的法國菜,這趟就試試同樣提供 french cuisine,位於隔鄰的 c'est bon

 

 

 

由於是 weekdays 關係,人很少 ~  我點了一個原價 $78 的 set lunch

 

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welcome bread 貫徹了法國餐講究的 swank dinning,bread 是 hot & crispy 的,但硬和乾了點,最 inpressed 還是外表美麗的 basket ~

 

 

 

 

 

 appetiser 5 選 1,我點了 scallop and asparagus salad w/ red wine vinegar sauce ~  真是 samll portion 的一道前菜    帶子與蘆筍份量少,味道 so so,veggies 也不太新鮮,反而那伴汁卻不錯,較濃的 vinegar 酸味與微微酒香,令這道前菜發揮了醒胃的 function ~

 

 

 

 

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main 挑了 fettuccine carbonara ~  試西餐我喜歡先試其 pasta, 今趟這麵條算 al dente,cheese sauce 也夠香,可惜卻給那 salty 的伴菜 ruin 了它的美味 ... bacon 味道太重了,加上 sauce 本身略為 watery,將那鹹味遊遍了整碟 carbonara  

 

 

 

 

 

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這裡的拿手好戲 pan-fried foie gras,看了 menu 說只需 pay extra $50,當然要一試啦

 

 

 

 

 

來自有名品牌 rougie 的 "花瓜",果然質地軟滑,味道濃烈,雖然始終有點 " 渣 ",但明顯能以 $50 品嚐它可說是 reasonable 吧 !!  特意灑上的點點鹽,更提昇了它的 taste ~  可惜,質地好的卻未能配以同樣 above average 的烹調,其敗筆在於 fried 得不夠均勻 ~  只有薄身那部份夠 crispy !!  而且實在比較 oily  幸好那藏於底下的 pancake & sliced pear 中和了那油膩感重的鵝肝 ~

 

 

 

 

 

 

我也特意試試 c'est bon 的 dessert ... 點了 tiramisu ( 加 $12 ) ~  相信這兒的甜點並非強項,所以 tiramisu 的質素只是普通 bistros 的級別 ...  混了大量魚膠粉的淡味 cheese cake欠缺了手指餅的 temptation ... ooops  不是我杯茶 !!  唯有靠那杯 illy coffee 作點安慰吧 ~

 

 

 

 

 

 

小弟並不常吃法國菜,不過也感受到 regional constraints 這個現象,在香港是頗適用的,c'est bon 又證明了一次新界區的 french cuisine 與港島區的分別 !!  整個 set lunch 只有 foie gras 合乎水平,其他的實在與這店一直標榜的中高檔路線有點格格不入 ~  service 也是一樣,揮手示意好一會才有 waiter serving,法國餐講求的 elegant 招待似乎有點欠奉,或許 dinner 時份會好一點喔   不過,其上菜速度算合乎 french 的閒慢,貫徹了法菜強調的可讓人邊閒聊邊優悠享受美味的特色

 

另一樣貫徹 french cuisine 精神的,也值得一讚的,就是其 decor & ambience !!  上圖看到的薄紗窗簾是在 dinner 隔開每張 table 的,加上 swanky 的餐桌椅,實在是種享受,若想更 romantic 的,可選擇外邊的 oceanfront alfresco dinning tables,個人覺得實在不錯 !!  in that sense,竟又感到 regionalism 原來不一定適用於新界區

 

 

 

 

 

 

 

 

 

C'est Bon

 

地址 :  新界青衣地鐵站青衣城 G02 地舖

 

電話 :  31508118

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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今天逛了一趟 LCX 了 ... 很大很美的 exhibition 天地 !! 

 

 

 

 

 

 

 

很喜歡的一幅 ... 感受到 wahaha 的 一句 : to promote love & happiness to our partner & reader through creative work ...  放下了自我設置的枷鎖,同時銘記著曾經失去的機會 ... 實現自己夢想的日子,還會遠嗎 ? 妳做到了 ... keep up !!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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