平價貨沒有好東西，這個 "理論" 在我的飲食之旅中屢見不鮮
雖然也會偶有佳作，但始終要靠幸運之神的眷顧
可是，也有時候吃貴價餐還及不上 cozy bistros 的平價飯這般好吃
究竟價在何處 ? 有時候我會覺得，好吃便行了，不是嗎 ?
今次介紹的 chain eateries，正是標榜價錢大眾化，卻同時宣傳保持正宗意大利飯風味的 Riso Cafe ... 他們真的可以平價提供質素媲美中檔 italian bistros 的 risotto 嗎 ?
這裡的 dinner 都是以 set 為主，我看了一頓 menu，點了個原價 $ 38 的套餐 ( 真的很便宜喔 
) 加些錢可品嚐前菜，於是我加 $ 6 選了半份焗薯角 ~ 炸得頗香脆的 fries 配上很惹味的辣粉，當然味道超越了麥當當的級數，但薯肉質素跟薯仔味都是 below average，作為餐前小點其實算合格的了
主角當然是這裡的名物 risotto : 鮮茄雞肉紅米燴飯 ~ 第一口品嚐，是其 sticky 的醬汁，是頗甜的茄膏混以不少的 cheese，對於我其實是不錯的 sauce 
... 再試試其飯，是一種不似正宗意大利飯應有的咬口，卻也有 chewy 質感的飯 !! 那不消說，是因為紅米 / 糙米的糙硬性，給浸燴透後尚存的那種半煙韌 texture ... 這當然不同於 arborio 等正宗 italian rice 的質感。 所以，我沒期望會有硬中帶軟，嚼出 broth 淡淡甜香的享受 ~
不過，其醬汁的確夠黏稠，味算 strong，配上不賴的 diced tomatoes 及 chilled chicken meat，仍可說是認真又夠誠意的 " risotto " !! 
Riso 的另一名物 : fruit smoothies !! 我點了芒果狂熱 ( set 加 $12 ) ~ 這杯 mango 味的真的沒揀錯 
香又甜的 fresh fruit，加入不太甜的 syrup，真的很 smooth & sweet ... 由於這店標榜不加冰，我飲到 last drop 都是同樣的滑滑 !! 不過 probably 因為無添加的關係，飲到一半時味道已變淡了 ... 幸好那些藏於杯底的 mango 很好吃 ... YummmY
圖中的正是荃灣店，數次的 patronage 都是因為商場的 functions 後找地方醫肚而選了 riso ... 刻意到來品嚐的機會對於我不會高哦 
說實在的，眼看這店 diners 不多 ( lunch 會較多人 )，而且多是年青人，心知這類 chain cafe 都是走 euro go go 這類 causal & fast food 的路線。 不過，我頗欣賞這兒的 set 配搭選擇頗多，risotto 及 smoothies 這些 signatures 都能做到賣相與味道同樣穩定，以這麼的 low price tags 作招徠的確算吸引 !! 看看其 stylish 的 decor 及別樹一格的 risotto，雖然要犧牲了 authenticity，但對於年輕一輩 ( 我還是很年輕喔 
) 來說，多一些這類的 cafe，不是更加豐富了我們的 dinning experience 嗎 ?
原來推出新的 dishes ~ pizza !! 有機會再試吧 ~
Riso Cafe ( Tsuen Wan Branch )
地址 : 新界荃灣楊屋道 1 號荃新天地地下 28 號
電話 : 28938809
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終於得到我想要的東西了 ... 謝謝 !! :-p
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