charisma of choco lava cake (II) ~~ La Bons Brasserie @ hkfoodie的部落格

繼續古古力 !!

上回分享了choco 漿勁多的天機棧心太軟，今篇就回憶港島區聞名的平價心太軟餐廳 ~~ La Bons Cafe

這次我們一早 book 了位到來品嚐晚餐，點了 set dinner ( $ 98 each ) ~

最早端來的是友人的 daily soup ~~ 是晚的海鮮忌廉湯 : creamy 度適中，味道算濃，但比較 artificial ( 上圖有點 out focus )

一起 share 的餐前包包 ... 頗有水準啊 !! crispy outside & chewy inside !! 這種夠溫熱的新鮮餐包正是 my favourite

我的 set din 要了 salad ~ 只是普通貨色

友人選了加拿大雪花蟹肉，豆苗及野菌意大利飯伴香煎加拿大吞拿魚柳及蟹子 ~ 除了不太新鮮的 tuna 外，其餘都只是鳳毛麟角般，所以大家要玩玩尋寶遊戲了幸好 risotto 算合乎水準，有點偏腍的咬口，cheese 亦足料

( 或許是燒汁的關係，這雞肉看去有點像 pork 其實這是雞脾雞胸位置 )

我的 entree 是燒法國無骨春雞配意大利松茸野菌忌廉燒汁配薯仔及時菜 ~ 頗為 juicy & tender 的雞肉，佐以惹味的燒汁，令人回味 !! but 那些伴碟菜有點馬虎，茶餐廳 quality

跟 set 的 iced lychee tea ~ 友人說荔枝味較淡，只是一杯很普通的果茶

我的蜜桃果茶 ~ 反而這杯 tea 的桃香味令我立時喜悅了一會兒

不過當然跟著端來的甜品更加把我的喜悅推向更高峰 ~~ 來了來了心太軟 !!

只需跟餐加 $ 20 ( 加雪糕的再付 $5 )，這個外型骨子的 molten cake 便送到我們面前，香氣噗鼻之餘，賣相十分討好 ... 果真是這店的 luscious dessert !!

cake 的濃烈香氣反映了它的溫熱度足夠 !! 伴以 vanilla 雪糕，dessert chefs 想為人客帶來同時品嚐冷熱甜品的驚喜吧我們小心翼翼用 spoon cut 開了一個洞，沒有 choco syrup 流出來 ... 我再把 " 火山缺口 " 弄大一點 ... 終於見到了流漿了慢慢流出的朱古力漿，可想而知與 magic cafe 相比是較為濃稠 ... 想必會嚐到更 rich 的 choco 吧 !! 是啊 !! 更香更濃也更甜的古古力很 tempting 喔 !! cake 本身也是 above average：外皮夠厚、夠脆，也夠香，cake 底比天機棧的更乾身 ... YummmmmY 只是 choco 本身質素將貨就價，相比 luxurious 的 dark 同樣不可同日而語

乘勝追擊，再點這裡另一甜品名物 ~~ creme brulee ( 同樣加 $ 20 )， caramel layer 夠薄，所以小弟 gently 一敲 ... 便是享受 crunchy 和 sweety 的時候再品嚐底下的 custard ... 夠滑，蛋和 vanilla 的味道也突出，邊吃邊說不錯不錯

作為以甜品 lava cake 等為主打的 la bons cafe ( 現已改名 la bons brasserie )，不愧名聞港島區，以這個低價嚐到廚師的心機，是值得的。不過，若網友們著重食物味道，也同時著重環境的，這裡未必達到標準，皆因無論 decor 或舒適度，我覺得只能算是普通 confines 的格局 ( 裝修頗舊 )，加上這兒比較嘈雜，似乎店方 dim-lit 的環境幫不了忙哦