香港人出了名喜歡和懂得享受,縱使面對經濟不景氣,依然到時到候就要吃喝玩樂一番


不少能滿足我們這些要求的飲食集中地便越來越多了


最有名的SOHO 是個不可多得的飲食文化璀璨地,同樣,SOHO EAST 的太康街都是我喜歡到的地方


那又長又美的海傍走廊,那近半擁有全海景的 bistro 及 bar,宛如到了 soho,就腳的真是值得一逛 ...


所以由今篇起,一連三個 blog 也會紀錄我在蘇豪東的飲食旅程,來個真實的美好回憶 ~


 


第一站是位於碼頭對面的日式居酒屋小店 ~~  遊心


是晚我們約七時到達,只有兩檯客,那用 bubble jet print 出來的 menu (相信這樣可方便因時令食品轉變而改餐牌 ),寫下了不少種類的 choices, 單看 varieties 之多也使人感覺與店舖的細小面積有點不相稱 ~



前菜定時更改,這晚是香脆的芋條,地道而踏實,友人吃到愛不釋手


 


 



那晚我們用了雜誌送出的 coupon,本來是奉送自創的雜錦魚生蟹羔卷 ( 原價 $50 ),不過當晚已沒蟹羔供應,換上的是蝦羔,混了青瓜絲,清新卻用料普通,gift 的質素不可苛求了,只能說是不過不失


 


 



立魚胡麻沙律 ( $45 ) 是道清新又有心思的菜式,本是較淡味的立魚,配上香濃的日本胡麻醬 salad,有著洋風料理的特色,加上薄切魚生及蔬菜夠 fresh,單是味道實在有正宗居酒屋的水準。值得一讚的是 presentation 的講究,每種食材美奐的擺放方式,加上那盛載胡麻醬的黃色 artistic dish,實在令人感到這是道 hearty 的菜式  


 


 



义燒手打稻庭烏冬 ( $ 78 ) 份量不多,但卻嚐到 homemade food 的吸引力 !!  呈扁身的烏冬煙韌夠濕潤,那湯底更是清新中甜度誘人,我最喜歡這種像高質 おでん 所帶給味蕾的清甜 !!  不過义燒大多瘦了點,也較淡味,還是山頭火的才是用料最上乘


 


 



跟著端上來的是燒多春魚 ( $ 32 ) ~ 友人是魚癡,到居酒屋怎少得燒魚呢 ?  外皮略嫌燒得過火一點,不夠脆中帶軟,但香濃肉汁仍算可保存,由於魚本身夠 fresh,鮮甜帶甘香的味道在口腔徘徊良久喔 ~


 


 



另一 signature dish 什錦 tempura ( $ 60 ) ~  我見到每檯必點一碟,驟眼看去略帶金黃色,portion 不少,於是也點了試試 !!  batter 不算多,也不大 oily,很酥脆,有兩隻大蝦及青椒、南瓜等蔬菜。用料頗新鮮,蝦夠 bouncy,對我來說已是 above average 了


 


 




最後一道是燒原條茄子 ( $ 38 ),對我來說比和燒田樂這類形式更好吃 !!  師傅用心的把 eggplant 去皮切成條狀,並將之排成三把小扇,上面舖上木魚絲及蔥花,並灑上一點點鹽。 咬下去即嚐到茄子裡的瓜汁,燒得恰到好處,也非常清新又原汁原味 !!  我也很喜歡那配合食材顏色的褐色長形碟 !!  一向也講究食物跟瓷器皿配搭的居酒屋 feel 不言而喻 !!


 


 



遊心是太康街一帶的少有特色居酒屋,相信店主在食材上講求新鮮及創新外,也盡量打造 hea 的 ambience。那開揚的店舖設計,讓食客欣賞到一點海景悠閒之餘,也開闢了 vip 房,銳意吸引多些年青人到來 gathering 或 hanging out ... 


店內有一大黑板,用不同顏色寫上時令菜式,在外邊經過的人相信也會被它吸引,不過當晚卻見到一檯熟客邊吃邊吸煙  ...  是 soho 東的特色嗎 ?  是吸客還是趕客 ?  OMG ...


 


 


 


 



ゆうしん  遊心  ( Yu Shin Japanese Restaurant )


地址 :  西灣河鯉景灣太康街 45 號 GB 12 - 14A 地下


電話 :  28859982


 


 


 

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留言列表 (2)

發表留言
  • *Anson*
  • yummy food!!! 西灣河? 好少會去嗰頭喎...
    [版主回覆02/05/2009 01:05:00]係呀   所以這裡夠晒靜, 適合假日 hea 下的港人 lol 
  • Deli Prince Club 美味少爷
  • you are now a professional photographer.  foods are nice too.
    [版主回覆02/04/2009 20:02:00]no la ... i'm still very green in photography
    food quality there is above average with such price. and in fact, competitions in soho east are the main factor for eateries there to maintain their standard ~   
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