burger 餐對於我們一定不會陌生, 麥當當或 triple o's 在商區的 outlets 經常 full house


不過最近冒起的 burger 專門店,的確同時吸引了一群 fans 追求製作更講究的大包 !!


我一向甚喜愛吃那些 patties ... 所以在 " 飲食之旅 " 中不時會分享那些中檔美式 burger 店。 雖然到了現在只到過數間,尚要繼續努力,但對於品嚐這些大包及 sides 也有一定的標準 ...


 


之前在 blog 介紹過的漢堡包店都符合這些 criteria,位於銅鑼灣加路連山道的 burgeroom 也同樣做到,不過卻需要 room for improvement ~



burgeroom 位處較少人到的橫街,不熟路的並不易找到,所以這裡的 patrons 不少是附近上班或居住的港人或外國人。 這店子不大,只有約 10 張檯,是間 tiny & cozy 的 bistro,適合喜歡美式 causal dining 的食客到來 hangout ~


 





這裡的選擇不算多,但亦有 veggi burger 及貴價的 foie gras beef burger ( $128 )。我今次 lunch 點了 chili burger ( $60 ) ~ 


 



portion 同樣不少的多層 burger,peeled tomatoes 少不了,cheddar cheese 更加多到湧著出來,務求要食客吃得更加 in a messy way   新鮮的 lettuce 及相當吸引的 homemade coleslaw,個人很喜歡,夠 fresh 夠 chili !!  但個 patty 並不 chili,是個夠厚身 ( 約 4 cm ) 的 chilled 牛肉製漢堡扒。 這店的能達到 juicy & soft 的基本標準,亦夠牛肉味,只是相比 shake'em buns 或 slim's 的仍有距離,尤其是 sauce,實在太少了,提昇不到 patty 的味道。包內也有 bacon,well-fried 夠香脆。 buns 是 fresh 和 soft 的,卻相比其他專門店較 light,喜歡 bread 的會覺得有點不實在 ~


 



burger 附有 chips,但質素普通,比麥當當的較有薯味罷了 !!  所以要嚐 side 的,就點了 spicy wings ( $ 38 ) ~  體積頗細小的 wings 令我喜出望外 ... crispy 的外層,加上非常 spicy 的調味,十分香口,一試 ok !! 


 



tender 的雞肉仍給鎖住肉汁, 與其他 burger eateries 比較,明顯較出色 !!  YummmmY 


 



iced mocha ( set + $18 ) 沒教人失望 ... choco 味香濃,雖有點蓋過 espresso 的味道,但 i like it :-p


 


 


到來 hea 的食客相信會頗滿意這裡 cozy 的 ambience ( 還有給人 net-surfing 的設施 ),給人有點像走 starbucks 路線的感覺,但對我來說真的有點 tiny,需要更多 room ...


食物質素上是 a bit above average,但據聞水準並不穩定, patty,sauce 及 chips 也可以做得更好,所以同樣需要更多 room for improvement !! 


 


 


  


 

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  • M
  • 祝牛年更進一步,更上一層樓!
  • 肥杜
  • 影得好靚, 搞到我流晒口水
    [版主回覆01/22/2009 21:41:00]sorry ar
    用上大機 ( 單鏡反光相機 ) 影真係靚 d
    你介紹 d 野食同樣引到我流晒口水 ar