tutto by habitu ... 新品牌一定好 ? @ hkfoodie的部落格

早前知道 habitu 開了新品牌 chain restaurants，這次選了位於沙田的 tutto，希望可再嚐到這個在香港有點 "江湖地位 " 的 cafe 怎樣拓寬食店定位 ...

這是個週末的午餐，我們點了兩個 main courses 及甜品 ~

我點了海鮮 risotto ~ 海鮮屬普通質素，反而意大利飯卻令我喜出望外 ... 有咬口的，不像其他 bistro 的把飯浸煮至腍身 ; 也嚐到高湯的味道 ... 這是個對版的 risotto !!

友人的鮮蟹肉天使麵 ~ pasta 是 habitu 出品的中規中矩質素，不算很 al dente. 而且 crab meat 雖是新鮮，但份量太少，大家未能很好的享受 sharing 趣味了 ...

也點了 strawberry fields ~ 很香的草莓味，must-try !!

我們也選了兩款甜品 ... 上圖是 singnature dessert 草莓蛋白脆餅 ~ 那些 meringue 很吸引呀 ... 因為自小喜歡吃吧 strawberries & blueberries 不酸並香甜 ... 值得一試 !!

薄脆蘋果撻伴雪糕 ~ 個 tart 有點酸啊 ... 也 overcooked 了!! 幸好個 vanilla scoop 不錯，但 portion 太少了，唔夠吃噃

今次沒點 coffee ... 本來是必試的招牌飲品 ... 不過其一友人不好 coffee，另外自己也發覺 habitu 推出 tutto 這個 brandname 的定位是為一家大小而設的新式 italian bistro， caffaine 這種 drinks 不大會是其重點了，所以我不認為 tutto 的 coffee 會好得過媽媽 habitu 吧。不過個環境也保留了很舒適的 hea 工具 ... 大 sofa !! 牆上也貼滿了很趣緻的小朋友大相 ...