hkfoodie的部落格

圖1 :  九洲池魚

圖 2 :  粒貝壽司

圖 3 :  平目魚壽司

圖 4 :  珍寶帆立貝壽司

還記著5月11日那天...... 我未能找到 Crystal 的資料，於是先乘車到銅鑼灣吃壽司。事前看了《飲食男女》曾介紹過的迥轉壽司店大比拚，知道板前於這區是有分店...... 所以便到東角道的分店試試了。幸運地不需等位太久便可入座，那時是12:45左右。

這刻店裡當然是坐滿了人啦，不過不算嘈吵...... 首先在迥轉帶上經過我眼前的是池魚壽司，於是我二話不說便提手拿了一碟。池魚上放了蘿蔔茸和蔥(我想這是內地生產的蔥吧)，味道不錯，不會太酸。

然後我選了粒貝壽司 (個人喜歡貝類壽司)，吃到它的鮮味和爽甜。但姑終覺得味道不及以往吃的，不知是否不夠新鮮?

我再吃過鮑魚壽司(沒有take photos)，那份爽甜的確回味無窮，真是很爽口呀！又吃了平目魚壽司，應是之前吃了濃味的，所以當我吃白身魚時吃不出它的清甜，不過口感也不錯，應算新鮮。

最後梗係要吃很多人都點選的珍寶帆立貝壽司！雖然其實我不太熱衷帆立貝，因它的味道不算濃，質感不爽，但種種事若不是傷害他人的是要一試啊。我選了一碟，感覺到它的新鮮，不錯！

這裡的服務也不錯，waitress經常幫我斟茶，及清理檯上用完的碟。在我面前迥轉的壽司還有恨食的吞拿魚腩壽司，看上去很不錯吧，是少筋的那種...... 不過，我的budget有限，口腹與它緣慳一面了。