hkfoodie的部落格

雀仔園街市除了外牆邊的食肆檔口，圍繞這幢建築的住宅地舖，也有不少名不見網絡或澳門版 Openrice 的食店 ~  像圖中的和豐食店，主打粥品油器，也有糭子和即拉腸粉 ^^  看上去頗新鮮呢 !!

除了食店，當然也可逛逛這個庶民區的舊式店子，雜貨、藥房、五金 ...

寺廟也有 !!  當天我們更碰見幾位 "龍友" ( 攝影發燒友 ) 在這裡取景呢

我們到處逛逛，突然看見有一間食店，門面的黃色招紙相比隔鄰舖位要 eye-catching   於是我停了腳步 ... 第一眼見的，是那一幅幅 "生招牌" 的相片貼在門口處 ~  我再望清楚 ... 是 "老陳" !! 這位老陳，就是澳門的著名 food blogger    他的討論區 & blogs 人氣，已延伸至電視、雜誌之類，專門帶讀者遊走巷弄，發掘美食 !! 

抬頭一看，張姐記 !!  他曾介紹過這間店，所以有他的 "生招牌" 吧 ... 我們頓時興奮莫名，要去探探究竟

店內最顯眼的，就是這個從店外也可見的點心櫃 ^^  老實說，盤上不少美點，我是從來未見過的   左下角的餃子，後來回港在網上查證一下，才知這是 homemade 的 " 張姐粉果 & 餃子 " ( 3 件 $6 ) !! 相信其餡料配方是獨有的，別處吃不到 !!

可惜 ... 人的力量有限、胃納也有限   當然要面對的，就是在這種種美食前，作出取捨的抉擇 ... 我看見有雞屎籐餅，於是問問店員 ... 她說，有 2 款，無餡與花生餡 ... What ?   有餡雞屎籐餅 ??  我在香港吃過不少這種客家糕點，卻未聽聞有花生餡的 haha ... 這一點，已令我對這小店，刮目相看

不過，我們商量後，還是想試試基本原味，這改良糕餅，留待下次吧    這件雞屎籐餅個子不大，面上有倒模的圖案，完全是自家製的 fu ^^  我喜愛其沒太濃烈的草本味 ( 雞屎籐是有點草腥味的 )，更要讚賞其籐葉打得很細碎，吃不到渣滓 !!  真的是煙韌又滑溜   這是相比香港吃過的要優勝 !!  這種餅是帶點點苦澀味的，需要加入糖份 ~  但我吃到其甜度不高，可知其調較的砂糖份量不多 !! 

跟著就試試在張姐記買下的紅豆糕 ( $5 ) ~  小貓看見 5 塊錢可換取這大大件的糕點，太幸福了 ^^  看到當中密密麻麻的紅豆粒 ... WooooW   不客氣了

買回來的時候是熱呼呼的 !!  雖然放涼了才品嚐，但糕身鬆軟，更不是煙韌口感 ... 相信店子的配方，是沒下魚膠粉之類的，所以我們吃時，都要小心一點，因為切開分享時，糕身會較易散開，和出現粒狀的 'crumbs'

粒粒紅豆算是 medium size，與我們在成記吃紅豆糖水一樣，是沒有預先浸泡糖水 !!  於是，吃下去是 rich 原豆味，口感粉腍，澱粉質豐富下，其實很易吃得飽    糕身同樣不會偏甜，只嚐到少許的糖甜，相信是少甜的紅豆水雪凍而成 ^^

沒想過這裡的糕點，又平宜又好吃，喜愛客家粿類的，要到來試試喔 ~  其實張姐記不單賣點心，也有七色炒米粉、糯米雞、薄餅，甚至有幾款粥品供應 !!  店子有堂食，看去衛生不俗，但相信營業時間只會直至傍晚

旅遊以散策式的到處發掘，當中樂趣，實在可令美食更吸引好吃，只是時間有限，這小區就暫且發掘至此 ~  不過一街之隔，最近開了一間新的 cafe，令這小區添了新的氣象 ... 不久我會在這裡，再與大家分享