hkfoodie的部落格

相信最近有到過銅記 SOGO 超市 "掃街" 的 blogmates 們，都會在排隊往櫃檯比錢時，見到對面有一條女多男少的長龍 ...

這條長龍是由等待買甜品的 patrons 組成的，我起初見到她們以為是搶購特價食品。終於有一次走近看看 ...  Ooooops !!  是一間全新的甜品店 ... 以往是賣 macarons, cheese cakes 等的 ...  如今是賣日西式福餅的名氣店 ~~  Mochi Cream !!

聽說這間和菓子店已有八十多間分店於日本，我看到的這間是第一間海外分店，無怪乎有這麼多日式甜點 fans 到來 "朝聖" !!

這裡共有19款口味的凍食 mochi，我排隊期間拿起 " 點心紙 " ，預先寫上想買的 mochi，於是買下了四款，即買即食 ...    ( 買6件以上有膠盒附載 )

香蕉古古力 ( $ 16 ) ~  外層的 choco 粉頗香，餡料的 bean cream 有不弱的香蕉味，特別的是內裡混和了頗大粒的朱古力碎，於是令整件 mochi 有香濃的 banana 及 choco 味，個人覺得最好吃的就是這個 ~

知道友人喜歡 potato，所以買下了兩款，上圖的是甜薯味 ( $14 ) ~  內藏的豆蓉混有不賴的 potatoes 蓉，所以薯味算濃，中間有些 whipped cream，咬落更香滑 ~

另一款是 " 紅芋 " ( $13 ) ~ 同樣很有蕃薯味，也不會太甜，我覺得比甜薯味更好吃

最後是 mango 味 ( $ 16 ) ~ 最大特色是除了 bean cream 外，加了 mango jam，雖然酸了點，但一吃便知是中檔果占製作，可說是有誠意 !!

另一點我覺得是有誠意的，是其冰凍外皮 :  皮不太厚之餘，每件煙韌度頗一致，外型也是很一致，足見其在生產時的準繩度及嚴謹性，這是我一直喜歡日式糕點的一個主要原因。

不過有時候吃這類和菓子時總嫌內餡過甜，幸好 mochi cream 的出品是要凍食，加上其豆蓉是比較高質素，所以沒有甜膩的感覺 ...  真的有點像是吃雪米滋 ... mochi ~ tasty ~~ :-p

這店將會有好一段時間成為銅記名店，事實上其食品是具水準的，100% 日本食材製造，價錢算大眾化。不過，這類 mochi 不是甚麼新奇甜品，還記得我在上年到過台灣九份買過這類日式糕餅，同樣很好吃。只是要長期成為 hitspot，恐怕這類型店舖較難維持，印象中在台灣見過凍食和菓子店舖有售賣多款以水果、卡通及特別味道的 mochi，或者這樣才可將這股即將在港掀起的 japanese mochi 熱潮延續下去 !! 

MOCHI CREAM

地址 :  銅鑼灣祟光地庫超市 B2-29 舖

電話 : 28313946