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好消息 !!

 

City'super 有日本產栗子賣

 

 

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很久沒在這裡post 零食密語啊 !! 

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首先介紹的是在台灣搜購回來的日本糖果 ...... 鹽味牛奶糖 ( キヤラメノレ,日邦製果株式會社出品 ),賣台幣NT$109。這隻軟糖的味道真是幾特別,不會像普通牛奶糖甜,因為有啖啖不明顯的鹹味中和嘛,吃落又不覺怪呢,鹹甜味夾得來 !!




 


下面那款LOTTE香口糖我始終未能在香港找到其影踪,也是在台灣便利店買的 ( NT$25),最特別當然是有三種顏色三種味道 ( peach, blueberry & ruby lemon)。不大喜歡嚼香口糖的我也來試齊所有味道。 ( 最特別是它不含糖及色素 !! ) 

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前排又到大發行 (第三街) 掃貨,碰巧看見有不少日本雪糕熱賣中,其中有以下這款森永乳業出品的黑芝麻雪糕減價至13元,於是見它 size 不大,立即買來試試吧 !! 有很豐富芝麻味,又有濃濃奶味,果然足料抵食 !!  

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說到抵食,百佳搜購的日本直接進口食品都很多時讓人驚喜。最近有數款Sangaria果汁膠樽裝飲品正在熱賣,我最喜歡始終是那款香蕉汁飲品 ( 只售$8.9 )。日本人製作食品永貫徹他們的認真態度,這款果汁味道絕不欺場,第一口喝下已有很濃香的香蕉味,body也比較濃稠,在香港市場比較少見香蕉汁飲品的環境下,我會推介它給網友們試試新口味 !! 

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另外百佳集團旗下的 Taste ( 九龍塘 ) 也有不少價錢很平的罕見日式食品。例如下開介紹的即席海鮮みそ汁 ( $18.9),是整個系列的其中一款 (共3款),它有著很濃的海鮮甜味,所以麵豉湯味會變得偏甜,同時也有很多leek,令味道更清香 !!


 



 


另一款令人驚喜是在 Taste 找到的 Pokka 出品即食野菜忌廉湯 ($15.5)。與上次介紹的周打魚湯屬同一系列,現也可在 Sogo 及 Apita 找到,但售價當然貴些了。味道略為偏鹹,但同樣材料十足,脫水菜蔬質感味道不錯,嗜菜的我覺得很有趣 !! 也要一讚日本的乾製食品技術一直令人驚歎,還記得十多年前已被其乾製粟米吸引著呢 !!



 


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原來失而復得的感覺是很奇妙的,所以想在這裡分享......


以往一直喜歡日本的牛乳咖啡,尤其是圖中這款Sangaria出品的コ一ヒ一。記得約2年前,自己就是在UNY 和它初次邂逅的,覺得咖啡味道夠濃,甜味恰到好處 (普遍日本出產的都偏甜),個人認為它是與眾不同的。隨後我更可於百佳以歷史最低價$5.9品嚐它,實在很抵啊!! 

        

可是,數月前我卻失去了它的蹤影,不知為何突然間消失於各大超市,真是很失落啊!  不過希望在明天,前幾天終於給我在西田超市找回它了(賣$7.9),當然第一時間帶它回家!!  不過得番2樽咋


 


好事也好,壞事也好,總是一不離二 ...... 今天竟然給我遇上一直遍尋不獲的米菓 ~~~ Bourbon 新出品的香りえびチ一ズ(蝦芝士米菓) !!  Bourbon 的網站雖然說這款是新出的,但就是數年前的一個偶遇,自此令我對它念念不忘 ......  話說有一年的新年,我到親戚家中拜年,當他們以糖果全盒款待我們的時候,給我發現了共兩款外型非常mini 又 cute 的日本米菓!!  其中一款就是下圖中所介紹的。本來以為鋪上餅面的蝦仔等食物不會有味道,只是用以氹小朋友的,但當我品嚐過後,才令我再一次佩服日本人認真的心思!!




蝦仔不單止很香( 成份資料說明有shrimp  extract  powder ),還吃到它的甜味。加上那一小塊甜cheese,本應是甜的迷你蝦pizza,但原來米餅本身是鹹的!! 甜味和鹹味表面看來是互相衝突的味道,但在吃這一小塊米菓後,竟然發現這種比較有趣的味道crossover 是出奇地好味,原來兩種味道可以很夾!! 它不會過鹹,又不會過甜,令我同時感受兩種刺激味蕾的味道層次,再加上海澡碎帶有的清新香味,真是yummy yummy !!!   


可惜自此以後一直見不到它的蹤跡,所以只好放於心上,盼望一天能找回它。終於今天在“多慶屋”日本糖菓店再次巧遇它了,用18元還自己一半心願,很值呀。希望能繼續努力,尋回另外一款尚未遇見的mini- pizza 米菓!!! 


 


 


 


 

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今次又介紹一款小食與一杯湯羹Yummy !

首先出場是這款由日本Nestle 出品的一款朱古力威化餅,叫作クリスピ一物語(一個“脆”的故事)。這是我的一位朋友從日本買回來的其中一份手信,現在所見香港暫未有得賣住!



這款威化形狀幼長,典型日本出產形式。朱古力重奶味,幾甜,餅做得好脆,唔錯!


 


第二款要介紹的是日本Pokka出品的蜆肉味周打魚湯 (約$14) ,waaaaaa 好味呀...



即食周打魚湯在香港通常只有Sogo, Apita 或 間中於City Super 有得賣,但小弟始終唔記得係邊間買了,只記得是上述其中一間吧。

 味道很好,有海鮮的甜,那些一粒粒的橙色麵包糠粒都做得幾脆,又香口,yummy yummy!還有好味的原隻蜆肉,約有6隻,好抵呀!雖然由於即食關係,整體湯味偏鹹,但很香濃,而且又再一次給我品嚐那種西日食品crossover了。

 


 

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這款日本入口軟糖就是我上年和今年最喜愛的︰ Seika ( セイカ食品株式會社)出品的鹿兒島紫芯蕃薯軟糖  

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雖然略帶甜( 日本甜品例偏甜 ),但真是有質感,可能是有蕃薯成份,吃落幾特別,也算有幾香的鹿兒島蕃薯味。它還含有添加鈣及食物纖維,多了營養,最喜歡它是深紫色,很靚啊!今年於City Super 有得賣,不過是季節限定,唔知而家有無得賣呢?


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跟著再分享今期最愛的即食味噌湯 :   Hanamaruki出品的蜆肉味噌湯 




小弟能嚐到這款湯,在現時難以買到好味的即席味噌湯來說是很幸運的了(先前在Taste買,而家這超市少了日本直進口食品,這湯也無得賣)。原因是它標榜有海鮮味,一直以來香港人比較 favour 海鮮味噌湯,而這系列更有幾種口味選擇,圖中這款便是蜆肉味。味道果然夠甜,混合了海鮮及味噌甜味,但始終因即食關係,也是略鹹。幸好有很多乾蔥,賣飛佛!價錢也不貴,19元有3食份,oishi!


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圖1.




圖2.


Welcome to my 

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Kingdom of Japanese instant food
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!!   
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這些相已是1995年的一點記載,那時自己已是日本食品的忠心fans。但礙於經濟能力,不能時常到日本餐廳追求和發掘夢想,因而透過追尋這些較便宜的即食食品以了解日本飲食文化!不過,90年代的香港並不是像現代般有這麼多日式連鎖超市,最常到的只是Sogo 、UNY 和八佰伴等,而且食品種類不多,只有幾個大品牌,如House, Kasugai, 日清等。價錢也並不便宜,就以五目飯素為例,1995年左右的價錢是50多塊,現在吉之島賣約40元,但以當年的物價來說已是很貴的了。縱然如此,我幸運地能用心慢慢搜集並建立了這麼一個小小王國!


記得以前在Sogo 是有很多直接入口的即食食品,只要看看賣納豆的地方,便知當時Sogo 是最齊全!現在的Sogo 已不復當年勇了,少賣日本人以往喜歡的雪藏或即食食物,多賣了韓國和大陸的。下面那幅圖是在又一城的Taste凍櫃拍,這裡的納豆選擇是多過Sogo與City Super!(自己其實不大喜歡納豆)




在圖1裡,最下那層有一盆正方盒包裝的即食麵,這是味噌味的粟米叉燒拉麵。只需拆開面頭的咭紙,便可將整盆用錫紙包裝的那個盒原盤放上煮食爐,撕開餸包及調味料放進盒內,再加水開火,便可看到它煮熟了。我最欣賞那些乾燥製的粟米粒,煮熟後原來又甜又大粒,質感還很真實,內裡並有細小的粟米芯!由此讓我體會到當年日本食物乾製技術已是非常成熟,香港的日式即食麵餸料簡直無得比!現在這種包裝的麵食已沒有賣了,但我上年僥倖地於大發行短暫的發現這類麵的蹤跡,但只有油揚烏冬,存貨也很少,賣了一星期左右便沽清。


上層最右面有一包豆豆,是我最喜歡的kasugai出品的雜豆(共有8種,有小魚、wasabi蠶豆等

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 ),於1997年後便沒再見到它了。現在該生產商出品的都只是三兩種雜豆的新包裝,也見過獨立一包的純辣味蠶豆。圖2 顯示的還有我收集了很多款即食螺肉和蜆肉,有炭燒,也有味噌煮的,總算吃過日本人口味的海鮮!但價錢都幾貴呀,炭燒螺最貴,要成30多元一罐! 

 


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p.s. 今天發現Taste的日式食品貨架已換了賣台灣及大陸食品,很失望,所以往事總是只能回味!


 

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最近太古城UNY超市改了名,叫Apita,還重新裝修。於是我便在5月12日一遊此地,並對它的日本食品種類作了個比較。


果然如雜誌推介所說,那裡的即食貨品是較其他大型超市多。不過只限於即叮即食的western style食物如意粉、縲絲粉、curry等,這些品種明顯較sogo或citysuper多,大部份也不過20多元。反而日本傳統即食品種沒有想像中的豐富,如即食麵只得十數款,比先前講的2間超市還少!而綠茶的貨種也明顯遜色,只得幾格貨架放置,比吉之島的還要少!


而飲品更令人失望...... 原先雜誌說這裡有數十款日本直接進口的飲品,不過其實只有一個大雪櫃加一個小雪櫃存放這些飲品,種類唔慌多啦!比起sogo或西田的兩個大櫃明顯有所不及。我只見到大約數款是其他地方少見的,如天晴綠茶、橙味乳酪飲品等。


在門口的小空地處以往都有攤位賣日本即製小食。這天我也看到這裡很熱鬧,有以往都賣的炸物,如魚餅等,也有醃製魚肉蝦海鮮等。今次我看到有即食海鮮飯賣,如魚子飯,三文魚飯等,還有一大盒的三文吞拿魚肉。可借它們太貴了吧,一盒魚子飯也賣80元,一盒三文更是一百元,所以不見多人幫襯!


總結今次所見,無論在裝修或貨品種類上都和以往的uny 沒大分別,如你以前是少到這裡shopping,這間Apita或不會令你失望吧。順帶一提,若你是日本食品的粉絲,不妨到又一城的Taste,那裡的選擇其實是很多的,有不少是其他超市未見過,但貨品轉款比較快,大約1星期便換了另一批貨,想買心頭好便要快手!


上圖是在Apita買的日本准山魚條,魚肉幾彈牙,准山有少少楂,不過可吃到日本鮮准山,都值嘅。下圖是日本包裝的Tropicana提子汁,很貴呀,不過Crystal說過喜歡飲grapefruit juice,多貴也要買來試!(賣19.9元!but 真有原提子的酸甜味!)


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日本人製作的糕點賣相美麗,味道雖然偏甜,但可以看出他們製作食物的態度是十分認真,在食物外表、味道、口感甚至切開食物時的手感都有所要求。我在日式超市所見的糕餅店裡所陳列的糕點,既有時令限售的,也有看了令人感動的誠意製品 (如媽媽餅)。在自己事業失意的時期看著這些美妙的食品或商品時,可令自己有所寄託

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