西灣河 Soho East 飲食之旅第二站 !!   上次介紹了日菜,今次是適合 hea 一 hea 的西餐廳 ~~  吹水館

 

同樣面對海景的寧靜餐室,也貫徹這帶開放式設計的食街特色,所以吹水館的 ambience 與中環 soho 的食肆頗相似 !!  就是被這種感覺吸引著,入內試試這裡的 lunch ...

 

 

 

這裡的 lunch set 共有十款之多,附有 welcome bread、甜品、沙律與香草茶/ 咖啡,看來不錯哩 !!  最後點了 $88 ( 甜品及 salad 另加錢 ) 的 set ~

 

 

 

 

daily soup 是 onion soup ~ 頗為清淡的洋蔥湯,足料又不會下很多 msg,不錯不錯 ~

 

 

 

 

appetiser ~  我與 megan 一樣,沒有 salad 的前菜像是欠缺了一些東西似的   所以跟 set 加 $15 點了 smoked salmon w/ almond & lettuce ~  portion 雖不算多,但所有食材都是 fresh & above average !!    那些 salmon 新鮮又有甘香魚油,texture 還有點 chewy,很滿足啊 ... 當然嘛,這裡的其中一個強項是 seafood !!  新鮮 lettuce 與不欺場的大塊 almond 配上酸甜汁作 dressing,讓 diners 滿有清新感覺又不失醒胃效用, surely further my desire for food !!

 

 

 

 

entree 就是 pan-fried sole fillet scallop w/ vegetables ~  看到了 3 大塊魚柳嗎 ?  great ~ 連帶子的 size 也不細小    單是抵食程度已加了分數 !!  chefs 的烹調技術不錯喔 ... 煎得表面非常脆香的龍脷魚柳,肉身仍夠 tender,不過有點 oily,吃了三大塊確有點膩。 帶子彈牙香口,還有點點鮮甜味,醮上 pumpkin curry sauce,令整道菜惹味濃香 !!  雖然配菜普通,但已令我擁有幸福滿足的感覺

 

 

 

 

對於我,一餐完滿的 meal 不可以沒有 dessert ...  creme brulee or tiramisu ... 我加了 $ 15 選了 tiramisu w/ whipped cream ... 或許始終掛念 798 的焦糖燉蛋,覺得那裡的 quality 才有保證吧    可是最後卻有點後悔選擇錯了 ...  mascarpone cheese 足料算幼滑,可是就是只有這個 merit,其餘的實在教人失望 !!  沒有 rum & espresso 的手指餅,卻換了不脆口的 cake base ...  不對我胃口  

 

 

 

 

幸而跟餐的 coffee 不是 average 的質素 ...  不酸不苦也算 aromatic,只是不夠甘醇, 以 lunch set 的 beverage 來說已是不賴的級數了 ~

 

 

 

試吃當天坐在我附近的多是這兒的熟客,所以 waiters 的 service 比較稱心。 裝潢及坐位空間也令人滿意,像店名一樣,是很適合三兩知己經過蘇豪東時到來 chat 一番 ~  有興趣的不要錯過這裡的 dinner set !!  尤其是 seafood platter ...  是繼附近的 Jack's Terraza 另一間 soho east 吃海鮮的好選擇 !!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Chit Chat Oyster & Grill  ( 吹水館 )

 

地址 :  西灣河鯉景灣觀峰閣地下 GA8 - 9 號舖

 

電話 :  29671666 

 

 

 

 

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hkfoodie 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • aroma
  • 元宵節愉快!!
    [版主回覆02/09/2009 20:16:00]謝謝你呀 ~
    中國情人節快樂 !! 
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