原本安排這篇飲食之旅於較後時間發表，不過看見這間新開幕的超級shopping mall ~~~ Elements 成了城中熱話，我這個shopping fans 又怎會錯過爭先發放這裡所見所聞的機會呢 !! 10月7日晚我到了這間位置比較偏僻的Caffe Habitu，品嚐了這裡的意式coffee 及pizza。
Habitu 其實有數間分店，聽說最佳是尖沙咀 Habour City那間，不過始終未能一試其Italian cuisine。那天碰巧在 Elements 留下足印期間給我發現了這間新分店，當然要把握機會試試 !!
既然coffee 是這裡的specialty，看見ticketing櫃檯有個大牌推介這款名為Tazza Di Cioccolata Con Espresso ( 即意式朱古力咖啡，$36)，就選它吧。
這裡的barista 很勤快和熟練的完成了這杯精采的coffee。當我看到這杯熱咖啡的presentation 時，即時為它加了分 ...... 是一杯上面鋪了whipped cream 的chocoholics，還有一小杯這裡標榜選用產自意大利Trieste咖啡豆而製的espresso。這種讓客人自己邊喝邊倒入espresso 於choco 的方式明顯是跟隨老牌咖啡廳的傳統飲用模式，這亦是以往歐洲上流社會享受coffee的習慣 (正宗的其實是連whipped cream 也是另碟盛載的)，若這個盛載espresso小杯不是用上不銹鋼 ，而用瓷壺就更有elegant feel 了 (我曾在blog說過飲食時的感覺也是相當重要的)。
首先我用匙盛了些cream 進口試試，不單止light，還驚喜的發現它是溫熱的，不是 iced 的那種，很新鮮 !!!! 
我也點了salad，但只有兩款選擇，我試了這個 Delicious Avocado Salad (沙樂美腸牛油果松子野菌沙律，$48)。
這是現成用膠盒載的salad，蔬菜算新鮮，不過給雪至比較乾身。沙樂美腸雖不salty，但味道偏淡。野菌只有數小塊，portion 與價錢有點不相稱，幸好有整個牛油果吃，附上的鹹酸醬汁不算失禮。
友人想試試這裡的pizza，但同樣只有兩款薄批選擇，於是點了Parma Ham (巴馬火腿芝士薄脆比薩，$68)，和這裡也是馳名的 iced strawberry & lemon tea ($28)。
這個薄脆批crispy 不在話下，還非常薄，又乾又香脆，差點以為在吃餅乾 (其他分店也給food comments 這樣評價)。批面的cheese 及sauce 較少且乾，令整件pizza更乾身。上面的ham 並不鹹，但味淡，那些火箭菜的味我接受到，整體來說不見突出。
這裡環境算不錯，有像Starbucks 一樣有大梳化椅，也有卡座，更有stools，店內一邊是大單邊，樓下可看到溜冰場，是chatting 的理想地點。不過要彈這裡的service，這店說是assisted self service (故沒有加一)，即是要買飛後自取飲品，食物是店員端上，不過竟然連餐具也是要自取 !! 我想快餐店裡這是可接受的方式，但這裡是中檔消費的特色caffe !! 故這方面應予改善。Habitu 的食物亦算貴，portion細，遇上水準未盡如己意的食品便會覺不值了。這店其實也有十數款desserts，下次要再來coffee + desserts !!
實在很興奮啊，香港又多一間大型shopping mall !! 這裡的格局像九龍塘的Festival Walk，但氣派卻勝了一籌 ( 有一種高雅感覺)，部份通道比較濶落，設施更不惜工本，如今期飲食雜誌有介紹的洗手間等。想在這裡分享的是這裡有接近30間食肆，質素在現時來說絕對頂尖 !! 皆因最大特色是食肆種類繁多，有來自各國的大型餐廳進駐，不像以往的商場比較側重於亞洲cuisine (尤其是日式食店)。這裡也有數間首度在港開分店的食肆，論gimmick 氣勢當然一時無兩 !! 於是在這裡開店的見慣見熟的連鎖店如 Starbucks、利苑酒家等便頓時失色不少。不過由於這些新店大部份走中高檔路線，網友們若計劃在這裡享受lunch 或 dinner 就要在預算上作個向上調整了。
另外一點要提提的，是由於Elements 摒棄了cooked deli 這個設計安排，所以內裡的食店位置會比較分散 ( 除了5樓的數間食店集中一處，即店號R字頭的食肆 )，加上商場本身很大，建議若是一家老幼的，最好先找到目標食肆位置，擬好步行路線次序，免得行了冤枉路 !!
順帶一提，若想行全港最大超市ThreeSixty，要留意這裡的bakery，實在有很多款式選擇 !! 商場內也有其他bakery 店，如大阪餅店，都是high-class ...... 麵包迷，胃食鬼，仲唔快快殺到嚟 ?! 
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